台灣芳香保健生活應用協會

冬瓜皮

Exocarpium Benineasae

(英) Chinese Waxgourd Peel

別名 白皮。

來源 為葫蘆科植物冬瓜 Benincasa hispide (Thunb.) Cogn.耐果皮。

植物形態 一年生攀援草本，多分枝，枝蔓粗壯，全體有白色剛毛；卷鬚2～3叉。葉片心狀卵形，長寬均10～25cm，通常5～7淺裂，裂片三角形或卵形，先端短尖，邊緣有波狀齒或鈍齒。雌雄花均單生葉腋，黃色；花萼裂片三角狀卵形，綠色，邊緣有鋸齒或波狀裂，葉狀，反折。果實長橢圓形，長25～60cm，直徑20～30cm，幼時綠色，表面密被針狀毛，成熟後有白色蠟質粉質，果肉肥厚純白，疏鬆多汗種子卵形，白色或黃白色，扁平有窄緣。花期6～9月，果期7～10月。

各地均有栽培。

採制 食用冬瓜時，洗淨，削取外層果皮，曬乾。

性狀 外層果皮為不規則碎片，常向內捲曲，大小不一。外表面灰綠色或黃白色，被有白霜，有的較光滑不被白霜；內表面較粗糙，有的可見筋脈狀維管束。體輕，質脆。無臭，味淡。

化學成分 含蠟類及樹脂類物質。瓤含葫蘆巴堿、腺嘌呤等。

性味 性涼，味甘。

功能主治 利尿消腫。用於水腫脹滿、小便不利、署熱口渴、小便短赤。

附注 冬瓜的種子亦入藥，有清熱化痰、消癰排濃、利濕等功效。