荷蘭芹:繖形花科,一至二年生草本植物原產地在南歐地區。
可分為法國荷蘭芹及義大利荷蘭芹兩種,前者為捲葉型,後者為平葉型。

將其葉片剁碎,加到肉類或魚類料理之中,口感獨特。可達到殺菌及促進消化的作用。

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