香自風中來——小團山香草農莊印象   發佈日期:2011年06月10日 16:49  來源:你好台灣網

銘傳香草園的「客廳」,原是廢棄的採石場(你好台灣網 圖)

 

  郭教授一路走一路帶領大家認識各種香草(你好台灣網 圖)

  聽説小團山香草農莊是一個極偶然的場合。

  「那可是從台灣來的教授,承包的是荒棄的採石場,種了將近200畝香草,從來不用化肥農藥,第一年的作物幾乎被蟲子吃光啦,第二年居然多了20來種鳥,現在植物都有上百種了……」一個不善言語的朋友在聚會上兩眼放光激動地大聲説。

  那天起,小團山——香草農莊,這兩個詞像兩顆種子在我心裏種下了。4月下旬的一日,春風拂面,天氣略微陰霾,正是外出的好天氣。上午8點整,我們一行人從合肥市區出發,行車50分鐘至肥西縣銘傳鄉,就是台灣首任巡撫劉銘傳的故鄉。一路上小團山香草農莊的導示牌不時地映入眼簾。進入銘傳鄉後,不經意間車子拐了幾個彎就到了。

  小團山香草園大名銘傳香草園,又名智上生態農莊,是台灣東吳大學物理學副教授郭中一夫婦創辦的,也是台灣學界十位教授共同出資並謀劃興建的。鄉里人都説小團山是當年劉銘傳的練兵處,銘傳故居在其西南,銘傳墓園在其東南大潛山北麓。香草園佔地197畝,原是廢棄的採石場。2007年開始,郭中一的團隊陸續投入資金4000萬元人民幣。目前已建成一座初具形態的現代農業科技園、農業觀光采摘園。

  接待我們的是山西農業大學的學生小史,是特地找到這裡來工作的。小夥子帶著我們參觀,介紹情況。原來香草是香料植物泛稱,它包括香草、香花、香料及藥草等香料植物,含有芳香性揮髮油,抗氧化劑,殺菌素,不僅可驅蚊蠅、美化環境、凈化空氣、美化居室,還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療等方面。從香料植物提取的香精油與乾燥香料物質,是食品、化粧品、香皂、醫藥工業的重要添香劑。

  時近中午,郭教授夫妻外出辦事回來了,熱情地和大家見了面,泡了自製的香草茶,備了香草宴,佐以自釀的果酒一起餐敘。郭教授很健談,是個頗具傳奇色彩的人,因為祖上曾做過劉銘傳的私塾先生,所以與這塊土地有著難以割捨的情緣。2007年,謀劃很久的中一先生做通了太太莊蕙瑛女士的工作,舉家從台灣遷到了銘傳鄉。當地政府熱情地歡迎教授夫妻的到來,讓教授選塊肥沃的土地。誰也沒想到,郭教授竟選了無人問津的採石場廢

  棄地,種起了香草,而且不用肥料和農藥。當地村民很不解,説是來了個傻子,種草喂蟲。郭教授説起這一節,哈哈大笑。「我就是想營造一個生態和諧的自然環境,這才是人應該過的生活!」郭教授認真地説。

  大凡到過香草園的客人,都對其間的建築留有深刻的印象。進園不遠處,有個平坦的小廣場,想必正是舊日採石的塘口,現在儼然成了香草園的「客廳」。背部裸露的山體被修飾成一道人造的瀑布,至高點杵著台灣風格的水塔,古樸典雅,與山勢渾然一體,成了地標性建築。廣場上種了各種香草,還搭了一大一小兩個白色的涼棚,棚下置放簡單的桌椅。一壺香草茶,三五好友相聚神聊,清風徐來,草吐芬芳,著實是人間美事。

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