香草植物與生活特展1001229

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迷迭香: ROSEMARY  學名/Rosmarinus officinalis

屬於唇形科,多年生常綠灌木。原產地在地中海沿岸,。根據其莖生長狀態,可分為直立性、

匍匐性及半匍匐性等三種。在臺灣生長情況良好,大多運用在料理方面,在歐美傳說有增強記憶的功效。

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百里香:  THYME  學名/Thymus vulgaris  

屬於唇形科,多年生常綠小灌木。原產地在地中海沿岸,在古希臘時代是勇敢的象徵。

百里香分為原生百里香及檸檬百里香兩種,可運用在香草茶飲和料理之中,

有預防感冒和鎮靜殺菌的幫助。因具有麝香酚成分又稱之為麝香草。

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檸檬香蜂草:  LEMON BALM  學名Melissa officinalis

屬於唇形科,多年生草本植物。外型類似薄荷,經常被誤認。在臺灣平地較不容易開花,

在國外被視為保健植物。具耐寒性,也可以忍受臺灣夏季高溫多濕的氣候。

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