台灣芳香保健生活應用協會

黃帝內經:
心臓，可說是君王一樣，它是維持人的精神活動生命之所在。肺臓，則如宰相一樣，其負有規定所有呼吸循瓖流通，

各都會之間的協調工作。肝臓，則如同武官中的將軍一樣，是與外邪作戰的最後一道防線，人之能謀略乃因肝之旺盛也。

膽，則如同中正之諫官，能辨別是非，有驅逐邪穢之物的功能。膻中即是心包絡，其功用如同宦官寵妾一樣，是喜樂之源。

脾與胃則如宮中管理農作榖物之官，它區分五味之精華，供應全身不同之處。

大腸者，為運輪清理之官，其司食物中水份之吸收，並排出殘渣於體外。

  台灣香藥草應用協會於本月6/16日舉辦
十分鐘開心術講座,歡迎大家踴躍報名參加
現代人生活緊張、壓力大、睡不好、肩頸痠痛、頭昏腦脹、你/妳多久沒有輕鬆自在，神清氣爽的感覺了呢?
來一趟香藥草協會講座，透過專業的居家保健按摩，讓平日繁忙勞碌的
你/妳，放鬆舒緩你的神經，不要忽略你的身體警訊，再忙也要好好照顧自己。
歡迎大家踴躍報名參加享受頭肩頸按摩

「栽培加工香莢蘭 台灣也能生產高級香草了！」（張佳琪報導）

昂貴高級的食用香料「香草」，現在台灣也能開始栽培生產了！農委會桃園農改場2007年引進「香莢蘭」進行栽培，

這種蘭花是唯一被利用在香料產業的蘭花，又叫做「香草蘭」，它的果莢就能用來加工製成香草。經過好幾年的努力，

現在栽培及加工技術純熟，國內已有能力種植並生產昂貴的「香草」。

【韓式馬鈴薯餅】
1.馬鈴薯洗淨去皮,切厚片蒸熟過篩壓成泥備用；
2.加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻；
3.分成大小均勻的小團,壓扁；
4.平底鍋中放入少許油加熱後,放入馬鈴薯撒少許碎芹,

 煎至底部焦黃翻面,另一面也煎至焦黃即可

士林官邸香草植物展~半日遊 婆婆.小芸.思妤

羅勒

羅勒稱作九層塔，九層塔這名稱的由來，主要因它的花序重重疊疊如塔狀的外觀而得名。「九」是形容很多的意思。

另一解釋是因為九層塔開花時，花會以三個花頭長在莖上為一層，約共長出九層，所以稱作九層塔。

近來有一說法是古時有位皇帝在巡視瘟疫之地時，碰上大洪水，被迫逃上一座九層塔，

並且摘取生長於塔上的植物食用，因此得名，然而此說較沒有根據。羅勒又俗稱西王母菜。北方人稱它作蘭香，是古時爲了避石勒的名諱。

香草植物～迷迭香

迷迭香的拉丁原名意思為「海之朝露」, 香葉呈十字對生，葉片帶墨綠色的狹長線條，開著藍紫色的小花,

帶有淡雅清涼的薄荷香氣，香味強烈，在埃及的古墓中常見到迷迭香，因為希臘和羅馬人都把迷迭香視為神聖的植物和再生的象徵，

認為它能使生者安定、死者平和；他們以迷迭香的枝條來獻祭神衹，用迷迭香做成焚香以驅離惡靈。

法國人非常了解迷迭香的抗菌特性，醫院總在流行病爆發時焚燒迷迭香以淨化空氣。

天竺葵

天竺葵幼株為肉質草本，老株半木質化；其葉對生，葉片為圓形，腎形或扇形；花色有白、紅、紫、粉紅、橙等多種，為傘形花序，四季都能開花，以春季最盛。

天竺葵在西方是很好的裝飾窗檯的花卉，在歐洲大陸，如德奧等國，尤為常見。

天竺葵的葉子通常是互生的, 掌狀淺裂或羽狀簽裂, 一般具有長葉柄，有的種類葉上有深淺紋路，

每朵花具五瓣，花聚集成傘狀，稱為「假傘狀花序」，花的形狀從星狀到漏斗狀有各種形狀， 

顏色有白色、粉紅色、紅色、橘紅色、紫色直到甚至近似黑色，各種都有。