台灣芳香保健生活應用協會

花椒-

Pericarpium Zanthoxyli

(英)Bunge Pricklyash Peel.

別名 川椒、紅椒、蜀椒、大紅袍。

來源 為芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的果皮。

植物形態 高大灌木或小喬木。小葉511,卵形,橢圓形至廣卵圓形,長1.57cm,寬0.83cm,邊緣有細圓鋸齒,齒縫處有粗大透明腺點;葉軸具狹翅,下面生有向上升的小皮刺。花序頂生;花被片48;雄花雄蕊57;雌花心皮46。果成熟時紅色至紫紅色,密生疣狀突起的油點。花期35月,果期710月。

生於山坡灌木叢中或向陽地、路旁。主產四川、陝西、河北。

採制 秋季採收成熟果實,曬乾,除去種子及雜質。

性狀 分果瓣多單生,偶有2個,罕為3個並生,直徑45mm,果皮由腹面開裂或延伸至背面亦稍開裂;外表面紅紫色或紅棕色,極皺縮,散有多數疣狀突起的油點,直徑0.51mm;內果皮淡黃色,常由基部與外層果皮分離並向內反卷。香氣濃,味麻辣而持久。

化學成分 含檸檬烯(limonene)、枯醇(cumicalcohol)、龍牛兒醇(geraniol)、植物甾醇、不飽和有機酸。

性味 性溫,味辛。

功能主治 溫中止痛,殺蟲止癢。用於脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲積腹痛、蛔蟲症;外治濕疹瘙癢。

附注 同屬植物青椒Z.schinifilium Sieb. Et Zucc.的果皮亦作花椒入藥。