牛蒡秋葵,降壓降糖的養生聖品?

專家:食物非藥,別期望過大,脾胃虛寒者不宜多食

 

這些食物擁有超強的養生功效,如牛蒡茶、秋葵,分別認為是降壓通便、降糖強腎的作用,因而引發無數群眾的追捧。

似曾相似,前幾年,綠豆、泥鰍、大蒜等食物也先後受過如此禮遇。後來,這幾味被捧上天的養生聖品也漸漸少人問津。

專家表示,食物並非藥物,有養生作用,但並非治病良方。出於因為各種商業、營銷等目的,普通的食物搖身一變,價值不菲。

 

中藥牛蒡多用於治喉嚨痛

“傳說中的牛蒡茶用的是牛蒡的根,中醫入藥則多選用牛蒡的果實——牛蒡子 同種植物不同部位的性味和功效是相似的。

牛蒡子有疏散風熱、宣肺透疹、利咽散結的作用,是一種涼性食物。

在中醫門診中是一種頻繁使用的藥物,主要用於治療喉嚨疼痛、扁桃體發炎等疾病。感冒前喉嚨疼痛、大便秘結的時候,也可以牛蒡子入藥。

作為一種日常的茶飲,牛蒡子和牛蒡根適合年輕、身體強壯,需要經常說話的人群,如教師、演員等人群。

由於性質偏涼老年、體弱、脾胃虛寒的人,則不適合長期喝。

對於傳說中牛蒡茶追捧最多的降壓、降脂功能,陳瑞芳表示,該說法有點誇大事實了。她說,高血壓在中醫中屬於眩暈、頭痛的範疇。

如果是肝陽上亢引起的高血壓,吃牛蒡子的確有一定的平肝作用,但其作用還不如天麻、鉤藤、丹參、葛根等常用的降壓藥物。

至於降脂,大多數的清熱藥物都有改善血壓粘稠度的作用,從而達到降脂目的。但畢竟只是日常茶飲或食物,其功效與藥物是無法比擬的。

另外,中醫降壓降脂一般在復方的基礎上,根據體質和疾病進行辨證治療,單靠日常的一味茶飲,實在是“心有餘而力不足”。

 

秋葵更重養胃功能

最近是秋葵成熟的季節,傳說中的降糖聖品、抗腫瘤食物、植物偉哥也藉機風靡了一番。

然而,陳瑞芳也表示,種種封號也有點言過其實,秋葵的作用沒有風傳那麼神奇。

說秋葵有降糖、抗腫瘤作用,但這是多數綠色蔬菜的特性。

蔬菜中富含維生素和纖維為人體所需,有助平衡肉食過多引起的營養失衡,保持身體康健。

在醫書中,黃瓜、苦瓜也被認為是不錯的降糖食物。然而食物畢竟非藥物,有一定的保健功能,但作用始終有限。

而“植物偉哥”的稱號更是無中生有,中醫壯陽的食物都是偏溫性的,而秋葵性質偏涼,與此有所偏頗。

不過,對於煩躁、虛熱所導致的早洩,秋葵的確有去下焦之火的好處。總的來說,相比起秋葵,韭菜的壯陽功效則更受到廣泛認可,經得起時間的考驗。

反而,秋葵粘滑、富含果膠,對胃黏膜有一定保護作用,對胃炎病人有一定輔助養生的功效;

秋葵中也富含鐵,對月經量過多、頭暈眼花有一定的食療作用。而對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人群,則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。

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