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【中藥故事】 發汗解表話生薑
傳說很久以前，天宮神醫呂純陽曾裝扮成遊方道士到人間採藥。

一天，他路過一村莊，見路邊一老婆婆手摀著肚子翻滾呻吟，即從葫蘆裡倒退出3粒藥丹給老婆婆服下。

不料，老婆婆服藥後不但不見效，反而病情更加惡化，呂純陽急得滿頭大汗，束手無策。

這時，一白頭老翁赤腳聞聲而至，伸手摸摸老婆婆的額頭，又搭脈說：“是風寒攻心，我取點藥馬上就來。

”說罷拿起鋤頭到屋後挖起一枝綠葉小草，將其根部黃色塊狀的物體切片加水，煮開後放上紅糖，讓老婆婆喝下。

老婆婆喝下後頓時周身汗出，腹痛消失。老婆婆稱讚說：“姜老頭，你真行，藥比
天上的呂仙翁還靈！ ”呂純陽看老婆婆把薑老頭捧得那麼高，氣得渾身發抖，決心要對姜老頭報復。

他把一條火赤練毒蛇變作一隻大鱉，令其爬向姜老頭。姜老頭打死大鱉，回家煮熟後下酒。

呂純陽心中得意，等待著姜老頭中毒的消息。誰知姜老頭不但沒有中毒，反而越活越精神。呂純陽按奈不住，去問個究竟。

姜老笑著說：“鱉毒最怕什麼，三片黃薑解百毒。 ”說完摸出一片黃色的東西，正是給老婆婆吃過的藥。

呂純陽折服了，把自己葫蘆裡的藥倒退了個精光，發誓再不來人間顯示他的醫術，人們為了感謝姜老頭即把黃薑叫老薑或生薑。

生薑，又名老薑、姜、疆，味辛，性微溫。

是藥食兩用之佳品。能發汗解表，散寒健胃，溫中止嘔，解半夏、南星、蟹鱉之毒。