台灣芳香保健生活應用協會

茶葉的保健

茶飲過程使人怡情開朗，肝氣流暢，氣血暢和，是一種非常健康的修身養性方式。

中醫學認為茶味苦甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎五經。苦能瀉下、燥濕、降逆，甘能補益緩和，涼能清熱、瀉火、解毒。

《神農本草經》記載有「茶味苦，飲之使人益思，少臥。」

茶葉的化學成分有
300多種，有效成分包括生物鹼、茶多酚糖類、有機酸、類脂類、色素、芳香物質、維生素、無機化合物和大量人身需要的稀有元素。

這些生物活性成分作用於中樞神經、心血管系統，並能抗氧化、解除平滑肌痙攣、利尿、促進胃液分泌、消炎殺菌等。

茶葉可增強免疫系統，有助降低膽固醇和血壓，預防血管硬化；

茶葉是一種健康的日常飲料。

薑茶：茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。發汗解表，溫肺止咳。對流感、傷寒、咳嗽等有效。

菊花茶：綠茶 、白菊花 ( 乾 ) 適量，清肝明目。主治肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等。

棗茶：茶葉，沸水沖泡 3 分鐘後，加 l0 粒紅棗 ( 搗爛成棗泥 )。健脾補虛

陳皮茶：茶葉，乾陳皮煮沸 10 分鐘可飲。