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芝麻是高能量食品，是優質蛋白質的極佳來源，有助於提供最佳的健康狀況。對兒童的生長有利。
芝麻富含礦物質，例如鈣，鐵，鋅，鎂和硒。
鈣不僅對骨骼強度至關重要，而且有助於緩解偏頭痛的影響，幫助減輕體重及提供經前綜合症的緩解。
芝麻籽中的銅具有抗炎作用，有助於緩解自身免疫性疾病（如類風濕性關節炎和纖維肌痛）的腫脹。
含有豐富的維生素E，葉酸和B複合維生素（例如菸酸），可增強大腦中的GABA活性，減輕焦慮，並改善睡眠。
包含“芝麻-木質素”的特殊元素，是一種有效的抗氧化劑，是一種活性的自由基清除劑，幫助降低膽固醇和預防高血壓。
芝麻具有滋養神經系統，增強激素生成，支持心血管系統，有益消化系統和減輕疲勞的獨特能力。
芝麻中維生素E含量高，被認為是一種古老的美容療法，可保養皮膚，頭髮和指甲。
可以將芝麻撒在沙拉，蔬菜或大米上，與棗或蜂蜜混合，或用作美味的芝麻醬。
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