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香藥草生活應用系列講座(在經國管理暨健康學院)
第四週10/9本校發展香藥草特色現況介紹
香草概論~東.西方香草植物歷史與簡介
香草的採收.保存.茶飲示範 莊麗貞尤次雄 蔡怡貞
第六週10/23香草植物的特色與發展 香草栽培~培育環境分析 料理香草植物介紹.調味品製作 尤次雄 蔡怡貞
第八週11/6香草栽培~實用的照顧方法香草栽培~香草植物的繁殖
香草中式料理尤次雄 蔡怡貞
第十週11/20香草栽培~季節與香草植物的關連香草西式料理尤次雄 蔡怡貞
第十二週 12/4香草花園的由來發展;設計與規劃香草烘培點心尤次雄 蔡怡貞
第十四週 12/18香草花園的照顧.美化.國內外花園介紹工藝&美容等香草植物介紹與實品製作尤次雄 蔡怡貞
第十七週 1/8目前香草產業與經營概況與特色香草植物於園藝療法的角色扮演尤次雄 蔡怡貞
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