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無遠弗屆的香草王國

 

早在人類出現在地球之前,「香草」已默默地存在著。隨著人類的發展,從採集栽培、掠奪與交易,

「香草」在人類的生活中活躍了起來。早期受限於交通的便利性,香草植物有地區性的發展。

隨著航海工具的發達,加上幾次歷史性戰爭,如十字軍東征、蒙古帝國的擴張、

近代殖民地爭奪戰及香料戰爭等,更拉近了國與國的距離,另外近代航空器的發展,

更將香草植物推廣到「無國界」的境界。早期香草植物的栽培區域,

主要以地中海沿岸、北非到西亞、南亞及中國等地區,這些地區正是人類文明的起源地。

現今,科技與經濟貿易的發達,全球香草研究者持續的研究與開發香草在醫療、

食材、美容、生物科技等應用,香草已然融入人類的日常生活。

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