椰子油：飽和脂肪酸植物油中最重要
1. 排毒第一名
2. 多為中鏈脂肪酸（10~14個碳），分子小，容易滲透皮 膚、被身體分解
3. 易於保存（不易氧化變性）
4. 清涼退火、有益肝臟
5. 促進代謝，增加HDL，減少LDL
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何謂「脂肪酸」？
1.構成脂肪的酸，建構脂肪的材料
2.有飽和、單一不飽和、多元不飽和
3.不飽和脂肪酸分子雙鍵存在處會有扭曲-液態油脂
何謂「脂肪」或「油脂」？
1.脂肪酸穩定的形式
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可合成訊息傳導物質前列腺素
合成前列腺素(PG)的脂肪酸 (改善經前症候群)
1. PG E1：由 ω-6 γ亞麻油酸（GLA 月見草油、琉璃苣油）合成，對神經系統很重要、身體正在消炎可消炎、強化免疫反應，減輕水分囤積，改善憂鬱、改善多重硬化(遺傳疾病)、抑制PGE2、PMS…
2. PG E2：由 ω-6 之花生烯酸（AA）合成，濃度過高會引起發炎(如骨盆腔發炎)、局部腫脹與水腫、增強痛覺敏感、使血小板與白血球聚集、提高血液濃度、血管緊縮、引起免疫系統過度活躍（自體免疫系統疾病）。某些PG E2會強化過敏與發炎反應
3. PG E3：由 ω-3 α亞麻油酸（大麻籽油、亞麻仁油）、EPA 或 DHA合成。抗發炎、強化免疫力，對抗 PG E2過多狀況，預防血管收縮、降低痛覺敏感、抑制血小板聚集
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植物油的品質判準
1. 製造方式（cold pressed / extra virgin / unrefined…）
2. 製造時間（保存時效）
3. 貯存方式（充氮包裝、深色玻璃瓶裝...）
4. 有機種子壓榨
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嗅覺與芳香療法
1. 嗅覺的意義
2. 嗅覺生理學
嗅覺細胞的特質 犁鼻器（VNO） 三叉神經
3. 嗅覺的意義
4. 嗅覺與腦部的關聯
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香氣對人類情緒與行為之影響
1.提升創造力 2.對環境與人們給予正面評價 3.較能保有快樂記憶
嗅覺是無所不能的魔法師，能送我們越過數千里，穿過所有往日的時光。
果實的芬芳使我飄回南方的故里，重度孩提時代在桃子園中的歡樂時光。其他的氣味，瞬息即逝又難以捕捉，卻使我的心房快樂地膨脹；或是因憶起的悲傷而收縮。
正當我想到各種氣味時，我的鼻子也充滿了各色香氣，喚起了逝去夏日和遠方秋收田野的甜蜜回憶。
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使用上需特別注意的芳香分子：
1.桉油醇(迷迭香) 桉油醇對肝臟會有負擔與影響
2.水楊酸甲酯~抗凝血(白珠樹)
3.肉豆蔻醚(麻醉藥)~鎮靜神經系統，有麻醉作用， 不可跟某些
止痛劑混合在一起會強化麻醉效果或昏迷。
4.長期吃安眠藥的人 5.胡薄荷酮~傷肝
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身體如何排出精油
腎臟為主，由腎絲球過濾→進入腎小管（酸類分子(安息香、肉桂)容易與血漿白蛋白結合，所以(腎臟病人、肝硬化血漿白蛋白比較少)少用此類精油）
肝臟會將親脂性分子如萜烯…醚…酮等轉為水溶性的成份, 以利排出
肺臟：精油呼氣排出 膽汁、排泄物、汗腺、淚腺、唾液...
芳香分子中以醛及醇的代謝較快(單萜烯、單萜酮代謝也蠻快的)
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精油在體內的分佈(一級)
血液循環易通過的地方:
1.心臟香蜂草、大高良薑
2.肺荳蔻、尤加利
3.腦迷迭香、羅勒(增加腦力記憶力) 60%脂肪親脂性芳香分子
4.肝臟檸檬、圓葉當歸、胡椒薄荷
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感冒配方:潘醫生
酯:羅洋甘 酮:神經毒性較高 醛:檸檬馬鞭草、香蜂草、檸檬香茅(較刺激)
醇:玫瑰天竺葵、芫荽 氧化物:胺油樟(羅文莎葉) 單萜烯:岩玫瑰
各取1d加在植物油(5ml)
退燒: 羅洋甘、檸檬馬鞭草
抗病毒: 芫荽、羅文莎葉、岩玫瑰
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