香草十余，生活一種

時間： 2011-10-17 17:56:43 來源：長江日報 【關閉】

曹非和她種的各種香草

長江日報訊 （記者佘暉）這是一間民房改建的小店，自然分隔成兩個區域，門前有木質的露臺，屋後有小小的香草園。過道墻上裝飾著女主人歐洲旅行的照片，取景多為中近景。

古人愛香草，他們將香草佩戴在身上，以此寓示高潔的品行。歐洲人也愛香草，他們更實在，喜歡用香草搭配肉類做成美食，或者做成各種香草飲料。他們認為，香草可以調理心情，也可以增進健康。武漢的“樂活香草”，就是一個歐式香草文化的傳播地。

“樂活香草”是間約100平方米的小咖啡店，隱藏在武昌洪山側路某住宅小區的入口。外觀一點兒也不特別，卻有著別具魅力的內在，屬于咖啡店中的“婉約派”。

女主人曹非——一位圓臉的70後女子迎客，手捧一壺香草茶，透明的玻璃壺中泛出胭脂紅的色調。“嘗嘗我新調配的茉莉洛神茶，現在已是秋天，喝它有暖胃潤肺的功效”，曹非說。

　　從法國帶回老公和香草

曹非本是去法國學習經濟管理，學業未竟卻提前歸國。她在法國最主要的兩個收獲，一是香草，一是現在的老公。曹非在法國的時候非常喜歡旅行，在各處遊歷、品嘗美食的時候，她發現法國人使用香草烹調，就像中國人使用蔥姜蒜一樣普遍，他們用香草來烹制菜肴、烘焙點心、調制茶飲，甚至制成蠟燭和裝飾品。有一次在裏昂吃烤小羊排，迷迭香的香味與烤肉的香味配合協調， “驚艷”。

在一次旅行中，她“揀”到了現在的老公，開始為他做飯。精心烹制的愛心餐裏融合了各種香草的味道，他成了她試驗新菜的“小白鼠”，她也拴住了他的胃。老公回國創業，未完成學業的曹非也偕而歸，帶著各式香草種子，在武漢開了這家“樂活香草”。

她將種子種在店後約10平方米的圃中，很快，香草叢叢簇簇破土而出，熏衣草、馬鞭草、香蜂草、鼠尾草、薄荷、迷迭香、百裏香、洋甘菊、香茅、甜葉菊……10多種香草散發著怡人香氣，牽引著路人的心魄。

曹非親手泡的薄荷香草茶

香草與樂活

咖啡店裏所有的香草飲料都是她親手調配的，隨著季節和心情的不同，她會將多款不同口味和功效的香草按不同的比例配伍，

調制出新的香草飲料，然後再根據顧客的接受程度，不斷刷新飲品“菜單”。

店裏的香草茶，曹非如數家珍：“鼠尾草茶能促進血液循環、強身、殺菌，改善低血壓、肥胖等；百裏香茶有抗過敏、防腐、抗菌、殺菌消毒、消除疲勞的作用；

薄荷茶能殺菌、發汗，緩和腸胃不適；薰衣草茶能促進睡眠、鎮定痙攣、活化身體機能，改善神經痛的作用；

檸檬馬鞭草茶則是能促進血液循環、增進食欲、促進消化、緩和偏頭痛，而且，不同的香草會讓你有不同的心情”。

除了10多種香草茶、香草水果茶，她店裏還有迷迭香和薄荷抹茶兩種香草咖啡，以及她手工制作的香草餅幹、香草蛋糕，心情好的時候，她還會為客人制作一頓西式的香草大餐。

“樂活香草”現在成了武漢時尚圈知名的香草沙龍。2008年以來，曹非先後為不同的人群舉辦過10多次香草課堂，

有許多時尚人士尤其是女士前來學習，大家一邊啜飲沁香美味的香草茶，品嘗風味獨特的香草餅幹，

一邊學習香草植物知識。時時還有可愛的主婦來向她索取香草的種子和盆栽。

曹非說，她欣賞作家龍應臺說過的一句話：“咖啡館以老板的獨特個性散發溫暖”——這就是曹非和她的“樂活香草”。

潮店檔案

店名：樂活香草

店主：曹非，一個70後“海龜”女子

店址：洪山側路與東二路交會處，湖北省人防辦對面。

特色：香草茶、香草咖啡、香草點心、香草烹制的西餐、香草課堂、香草愛好者以及與香草有關的一切。

店主夢想：出一本關于香草的小書

　　鏈接

香草，正規的叫法為芳香植物，是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群，全世界有3000多種，而薰衣草、迷迭香、百裏香、藿香等為著名的品種，是時尚一族的追逐對象。

利用這些植物的萃煉物、幹花葉，在SPA裏面做芳香美容保健，咖啡館茶室裏喝香草飲料，或者隨身攜帶香囊、香袋，是近年來非常流行的。這類香草，作為時尚的盆栽，最近又開始進入時尚的居室。

（責任編輯 余淩雲）