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紫薯,紅薯壽司海苔

壽司海苔,紫薯,紅薯,素火腿,黃瓜,胡蘿蔔
做法
1、紅薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷卻待用。
2、胡蘿蔔切成條,用開水焯一下。喜歡吃生的,此步驟可省略了。
3、黃瓜切成條,火腿切成條。
4、在竹簾上鋪上一層保鮮膜,放上一張海苔,均勻的抹上一層紫薯泥(或紅薯泥),塗抹至2/3處即可。
5、放上黃瓜條,胡蘿蔔條和火腿條各一根,用捲簾捲成卷即可。
6、用刀切成小段,裝盤即可。
小訣竅
用刀切的時候可能有點粘,沾點油切的時候就方便多了。

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