生薑
研究證明，生薑含薑辣素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，
生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，
還能舒張毛細血管，增強血液迴圈，興奮腸胃，幫助消化。
鮮薑可用於“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣。

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