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羅勒的故事

《十日谈关》中有个于罗勒的恐怖故事：一名少女被死去的情人托梦找到了他的尸体，后来将他的头颅埋在羅勒花盆里，

日日以泪水浇灌，使得羅勒散发出神奇的香味。据说羅勒的传说最早出现在印度。传说中，怪兽Ajirikass长得和罗勒的花朵很像，

因此把羅勒唤作Basil。在印度法庭上发誓的时候，必须以它为盟。印度人佩戴罗勒叶片也被认定为避邪，

即便是现在，在印度某些小部落中，人们在参加祭奠前依然会嚼食罗勒，用以获得“天启”。

在欧洲的神话中，羅种勒又以另一形象出现。在古羅马时期，羅勒的名称为「basilescus」，

据说源自于喷火龙「basilescus」之意思，因此传说胸前必须佩带着羅勒才能解除魔咒击败此一怪兽。

还据传耶稣基复督活之后，在它的墓穴旁长满了羅勒，因而东正教祭典使用的圣水都是以羅勒调制成。

羅勒的英文“Basil”来自希腊语的“βασιλευ?”，意指“国王”，

据信是在康史丹丁大帝和海伦发现神圣的十字架地点之上方长出的。

羅勒的希腊字代表为皇室或国王，据称当时在宗教祭典上祝圣希腊国王的香油即为羅勒精油所制成，因而被称为「国王的香药草」。

羅马尼亚羅勒则代表比较浪漫的意义，当男孩子接受少女一支羅勒枝条，表示他们彼此已经正式订婚。

事实证开明从古代始人们开就始依赖这些纯天然的神经兴奋剂了不是么？  

但是对于我们文明的现代人来说，羅勒最大的功用还是调么味不是？  

羅勒是欧洲使用的最为广泛的调味香草，被称为“药草的国王”，因为羅勒和它所属的唇形科植物都喜欢阳光，

所以靠海边的人们都非常喜欢。羅勒在意大利菜系、越南和泰国菜系里面被用的最多

西红柿上黑黑的东西不是花椒哦，这是晒干的羅勒，喜欢吃意大利菜的朋友一定对番茄和羅勒的组合不陌生，

这是最最普遍的意大利搭配。配上起司、橄榄油、圆角面包和一点海里的鱼就能成为一道绝佳美味。

羅勒特有的香气和番茄的甜酸中和和鱼肉的腥味，因此吃起来清爽又鲜嫩无比。

另外做pasta也是少不了羅勒的点缀，有些人甚至喜欢直接把羅勒研磨成酱做herb pesto pasta。

而我们中国人比较实用主义，自从神农氏以来，就喜欢拿草做药。《本草纲目》里说，

禹锡曰∶北人避石勒讳，呼羅勒为兰香。时珍曰∶按∶《邺中记》云∶石虎讳言勒，改羅勒为香菜。

今俗人呼为翳子草，以其子治翳也。用现代医学翻译一下，羅勒里的成分可以在某些程度上治疗关节炎等等毛病。

另外它含有很丰富的抗氧化成分，女士们多吃可以少长皱纹少长斑哦。