大棗-
大棗-Fructus Jujubae

( 英) Jujube,Chinese Date

別名 紅棗、小棗。

來源 為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.var.inermis(Bge)Rend.的果實。

植物形態 落葉灌木或小喬木,高達10m。小葉有成對的針刺,嫩枝有微細毛。葉互生,橢圓狀卵形或卵狀披針形,長2.5~7cm,寬1.2~3.5cm,先端稍鈍,基部偏斜,邊緣有細鋸齒,基出三脈。花較小,淡黃綠色,2~3朵集成腋生的聚傘花序;花萼5裂;花瓣5;雄蕊5;子房柱頭2裂。核果卵形至長圓形,熟時深紅色,花期4~5月,果期7~9月。

全國各地均有栽培,主產河南、河北、山東、山西、陝西、甘肅、內蒙古。

採制 秋季採摘成熟果實,曬乾;或烘炕至皮軟再曬乾。

性狀 果實橢圓形或圓形,長2~3.5cm,直徑1.5~2.5cm。表面暗紅色,略帶光澤,有不規則皺紋,基部凹陷,有短果梗;外果皮薄,中果皮棕黃色或淡褐色,肉質,柔軟,富糖性而油潤;果核紡捶形,兩端銳尖,質堅硬。氣微香,味甜。

化學成分 含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸棗仁皂甙B(jujuboside B)、光千金藤堿(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺苷(cAMP)、環磷烏苷(cGMP)等。

性味 性溫,味甘。

功能主治 補中益氣,養血安神。用於脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁。

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