靜後就有所動，
當你動的時候，你的動是不動的，
那是什麼？動中之靜，靜中之動。
動靜自如，隨遇而安。
-----------諸佛菩薩慈語
糖醋藕排 (素)
材料
蓮藕1節、油條1根、青椒1/2個、甜紅椒1/2個、鳳梨1個、草菇數粒。
調味料
|
糖醋汁：鳳梨原汁1杯、蕃茄醬3大匙、白醋2大匙，糖1大匙、太白粉2茶匙、鹽1/4匙。 炸麵糊：太白粉2大匙、麵粉1杯、水1杯、油1大匙、泡打粉1/4小匙。 |
八仙豆腐 (素)
材料
板豆腐3塊、青豆仁150克、素魷魚20克、素蝦仁10克、薑末適量、鮮筍20克、草菇20克、香菇1朵、素腰子20克、蛋3顆、黃豆芽300克。
調味料
|
太白粉、味精、鹽、胡椒粉、香油 |
作法
蘆筍涼瓜捲 (素)
材料
大黃瓜1支、蘆筍1支、滷香菇1朵、蛋皮1張、西生菜1片、沙拉醬、海苔香鬆適量。
調味料
|
太白粉、味精、鹽、胡椒粉。香菇滷汁的材料：醬油、米酒、冰糖或麥芽糖、鹽。 |
|
香菇滷汁做法：3份醬油、1份米酒、冰糖酌量、鹽少許，用小火熬煮一小時。 |
素燉佛跳牆
材料
素鮑魚半粒、素魚翅30克、素排骨100克、芋頭200克、鵪鶉蛋10粒、蓮子50克、菱角50克、鴻禧菇50克、紅棗10粒、素高湯粉少許、醬油、白胡椒粉、鹽。
作法
|
1.芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。 |
宮保小素 (素)
山藥200克、青椒半個、芹菜少許、素火腿70克、冬菇5朵、花生米20克、乾辣椒2根、花椒粒1/4茶匙、薑少許、醬油、白醋、蕃茄醬、糖、香菇精。
作法
|
1. 芹菜切成1公分小段，薑切成細末，青椒、冬菇、素火腿都切成小丁，山藥去皮， 也切成小丁。 |
|
2.起油鍋，將素火腿先以中溫油炸，再撈起備用。 |
每日都需要的反省工夫:
我時時刻刻自我要求、邪淫不生於心 、是非不出於口、
念念清靜純善、言言誠懇無欺 、多為別人付出、福慧就在其中增添
少為自己爭奪 、牽纏定於此處消滅 、熱心助人不嫌棄貧賤、
仔細觀照塵世中的缺欠 、安分守己不強求富貴、用心體會生命中的俱足
不念舊惡知足感恩、寧靜的心靈散發溫馨的氣息 、不但做自己的貴人 、
水 流 任 急 境 常 靜
花開 花 落 心 猶 清
有緣就能千里相逢，你和我珍惜在燦爛的光榮，要成功，須付出克服障礙於
險凶，每一關，考驗重重讓自己一層層突破，生命裡喜悅擁，樂觀人生處
圓融，願心中永遠不變赤懷初衷，青春彩色創造出一片藍空。
一. 彌勒因緣.愿力成就.吃素回天
歡喜小仙童在泰國,開示一段彌勒祖師在白陽末後,要渡大家回去的因緣,只要『愿力』.『吃素』就可以回天。
彌勒祖師用愿力告訴大家,『這愿力很大』,只要有一點愿力想供養佛,有一點想學佛,彌勒祖師就帶你去做佛。祖師另一大愿力是『吃素』,只要你『發愿』
修道,辦道,即使有煩惱,脾氣不好,『能吃素』,就一定能回去。
二. 回天的五個條件: 德性 戒律 心念 火候 愿行
天然古佛慈訓
盼企 活佛恩師慈訓
山川撼動 風雲變色 人心倥傯
豈知大自然蛻變之理 變動多少有行之物
試問 是否震醒大家原有的良能
如今莫再用言論 幸與不幸 識時務者遠利名
傾出有無形之心力 利益眾生為前提
台灣芳香保健生活應用協會 (2)