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香草栽培入門與注意事項:
栽培香草植物，可以選擇在每年中秋節過後﹙約十月初﹚
選擇一年生或一至二年生的香草植物種子﹙如金蓮花、香堇菜、荷蘭芹等﹚
進行播種、育苗。
栽培香草植物，可以選擇在每年中秋節過後﹙約十月初﹚
選擇一年生或一至二年生的香草植物種子﹙如金蓮花、香堇菜、荷蘭芹等﹚
進行播種、育苗。
春初﹙約三月初﹚建議可以選購多年生的香草植物的幼苗﹙如薄荷、奧勒岡等﹚
種植在自家的陽台或是庭院之中，在春季成長旺盛的香草植物，
會讓整個空間綠意盎然。
如果想要運用在茶飲或料理時，可以隨時採收下來。
無論是從花市或園藝店購買的香草幼苗，還是自己進行播種、扦插的小苗，
都必須置放在日照充足、通風良好的場所，並且需要適度供水及施加肥料。
植物在夏、冬兩季成長較為緩慢；春、秋兩季成長較快，可以在栽培的過程中，
仔細地觀察植栽成長的狀態，並作移植、定植等動作。且在適當時機時，
要予以換盆，換盆的同時，在盆土中添加基礎肥料，會讓家中的植物成長快速、綠意盎然。
香草植物的種類眾多，可區分為
料理、茶飲、健康、芳香、園藝、花藝、工藝及染色等八大類。
香草植栽可以藉由自己栽種的有機香草，直接採摘下來運用。
使用在料理方面，生鮮的香草香氣較為清新自然；乾燥的則較為濃郁。
藉由香草植物的栽培、照顧與繁殖，可以達到身心平衡、放鬆心情，
進一步有效促進健康的方法。
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